TALLERES DE SALUD Y COCINA

Cocinar verduras de temporada

¡Aprender a cocinar las verduras es todo un arte!

Elegir las verduras que nos convienen, su preparación, el estilo de cocinado y comerlas al final del plato, como postre, es todo un ARTE. Parece difícil, pero cuando conocemos los alimentos por sus efectos energéticos y no sólo por su aporte nutricional, algo dentro de nosotros experimenta una transformación a todos los niveles.

• Elegir verduras y hortalizas de temporada y cercanas
• Su preparación, corte y la combinación de alimentos.
• El estilo de cocinado elegido según  nuestras necesidades físicas y emocionales.
• Crear salud y armonía en todo el proceso de preparación, cocinado y degustación de los platos.

Aprovechando la estación veraniega y las huertas cercanas, vamos a aprender a cocinar verduras y hortalizas para beneficiarnos al máximo de todos sus nutrientes y propiedades energéticas.

Las verduras son y serán la base de una alimentación saludable, encaminada hacia la prevención de enfermedades. Los cereales integrales se suman a esos alimentos de calidad, aportando esa energía constante a nuestras células.

En estos talleres prácticos y presenciales APRENDERÁS: 

• ¿Por qué debemos incluir verduras en los menús diarios?
• Beneficios que nos aportan las verduras de temporada
• Qué energía nos transmiten según el estilo de cocinado?

Menú degustación incluído